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Brigadeiro: o doce político criado no Brasil e a inusitada receita com abacate

Brigadeiro de abacate
Foto: Marcio Monteiro
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Doce surgiu após o fim da Segunda Guerra Mundial para promover um candidato na eleição à presidência

Quem nunca saboreou este doce maravilhoso, querido em festas, normalmente de uma bocada só. O brigadeiro tem um gosto inigualável. Quem nunca, em uma festa infantil, pegou esse docinho maravilhoso antes do corte do bolo. Hoje a receita e história é desse doce incrível: O Brigadeiro.

Mas a receita é bem diferente: Brigadeiro de Abacate. Mas antes vamos conhecer a história desse doce delicioso.

Em 1945, logo após o fim da Segunda Guerra Mundial, o Brasil estava em época de campanha para eleição de um novo presidente. O candidato Eduardo Gomes, cuja patente militar era Brigadeiro, tinha enorme sucesso entre as mulheres, o que aliás, era comprovado pelo seu slogan da campanha que era “Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro.”

Assim, as suas eleitoras mais devotas decidiram tentar promover a sua campanha organizando festas para angariar fundos e para dar ainda mais visibilidade ao seu candidato. Decidiram elaborar um doce para ser vendido nesses encontros. Havia no entanto um problema. Como se estava em tempo de pós-guerra havia imensa falta de leite fresco e de açúcar, o que complicava a tarefa de se fazer qualquer doce. Assim, decidiram recorrer ao leite condensado, misturando-o com manteiga e chocolate.

Estava assim criado o que ficou conhecido como “o doce do brigadeiro” e que era vendido durante a campanha, tentando conquistar votos por meio do paladar do eleitorado. O doce foi um sucesso, mas o candidato acabou por não ser eleito.

Nasce assim, o doce do brigadeiro que, com o passar das décadas,  ficou só Brigadeiro.

A receita de hoje é bem leve, uma mistura de chocolate, abacate e mel.

Brigadeiro de abacate de colher.

Ingredientes

  • 1 Abacate médio
  • 2 colheres de água
  • 2 colheres de mel
  • ½ xícara de cacau em pó ( ou chocolate)

Modo de fazer

Bata todos os ingredientes no liquidificador

Leve para geladeira, sirva gelado.

Dicas: se preferir,  pode amassar com um garfo, para sentir melhor a textura do abacate

O mel pode ser trocado por açúcar mascavo.

Tanto o cacau como o mel ou açúcar,  podem ser adicionados de acordo com o gosto de cada pessoa.

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