Doce surgiu após o fim da Segunda Guerra Mundial para promover um candidato na eleição à presidência
Quem nunca saboreou este doce maravilhoso, querido em festas, normalmente de uma bocada só. O brigadeiro tem um gosto inigualável. Quem nunca, em uma festa infantil, pegou esse docinho maravilhoso antes do corte do bolo. Hoje a receita e história é desse doce incrível: O Brigadeiro.
Mas a receita é bem diferente: Brigadeiro de Abacate. Mas antes vamos conhecer a história desse doce delicioso.
Em 1945, logo após o fim da Segunda Guerra Mundial, o Brasil estava em época de campanha para eleição de um novo presidente. O candidato Eduardo Gomes, cuja patente militar era Brigadeiro, tinha enorme sucesso entre as mulheres, o que aliás, era comprovado pelo seu slogan da campanha que era “Vote no brigadeiro que é bonito e solteiro.”
Assim, as suas eleitoras mais devotas decidiram tentar promover a sua campanha organizando festas para angariar fundos e para dar ainda mais visibilidade ao seu candidato. Decidiram elaborar um doce para ser vendido nesses encontros. Havia no entanto um problema. Como se estava em tempo de pós-guerra havia imensa falta de leite fresco e de açúcar, o que complicava a tarefa de se fazer qualquer doce. Assim, decidiram recorrer ao leite condensado, misturando-o com manteiga e chocolate.
Estava assim criado o que ficou conhecido como “o doce do brigadeiro” e que era vendido durante a campanha, tentando conquistar votos por meio do paladar do eleitorado. O doce foi um sucesso, mas o candidato acabou por não ser eleito.
Nasce assim, o doce do brigadeiro que, com o passar das décadas, ficou só Brigadeiro.
A receita de hoje é bem leve, uma mistura de chocolate, abacate e mel.
Brigadeiro de abacate de colher.
Ingredientes
- 1 Abacate médio
- 2 colheres de água
- 2 colheres de mel
- ½ xícara de cacau em pó ( ou chocolate)
Modo de fazer
Bata todos os ingredientes no liquidificador
Leve para geladeira, sirva gelado.
Dicas: se preferir, pode amassar com um garfo, para sentir melhor a textura do abacate
O mel pode ser trocado por açúcar mascavo.
Tanto o cacau como o mel ou açúcar, podem ser adicionados de acordo com o gosto de cada pessoa.