Quer fazer bonito com uma visita ou com amigos? Ofereça a Panna cotta, uma receita fácil de se fazer e deliciosa. Com certeza será sucesso garantido!
Vamos conhecer um pouco da história dessa sobremesa encantadora?
Panna cotta (ou pannacotta) é um prato típico italiano, proveniente da região italiana de Piemonte. O nome panna cotta significa creme de leite cozido. Trata-se de um doce muito parecido com o flan, embora sua textura lembre uma gelatina.
Sua origem é incerta, mas a principal versão é de que a sobremesa teria sido inventada por uma descendente de húngaros no início do século XX.
Que tal fazer essa deliciosa sobremesa? Surpreenda teus amigos com essa receita fácil e deliciosa.
Ingredientes
400 ml de creme de leite (2 Caixinhas de 200ml)
400 ml de leite (use a caixinha do creme de leite como referência)
1 e ½ xicara de açúcar
24 gramas de gelatina incolor (2 pacotes de 12gr)
1 colher de sopa rasa de essência de baunilha
Calda de frutas vermelhas
200 gramas de morangos (pode substituir por outra fruta vermelha)
1 xicara de açúcar
½ xicara de vinho seco (pode substituir por água ou suco de uva)
Modo de preparo
- Coloque o creme de leite, o leite, a baunilha e o açúcar em uma panela
- Aqueça, sem deixar ferver, e acrescente a gelatina incolor, já hidratada em água, conforme indicação do envelope sobre a forma de hidratar. Misture bem.
- Retire do fogão coloque em uma forma de sua preferência e leve para geladeira por duas horas
- Após esse tempo cubra com a calda
Calda de frutas vermelhas
- Aqueça todos os ingredientes, até formar uma calda espessa
- Deixe esfriar e depois coloque sobre a Panna cotta
