Novidade combina morango, chocolate branco, mousse e caramelo crocante e passa a integrar o cardápio da rede
A Sodiê Doces lançou em Guarulhos o Bolo Morango Cravejado, receita inspirada em uma tendência que ganhou espaço nas redes sociais e nas confeitarias brasileiras. O novo bolo é preparado com massa branca e dois recheios. O primeiro combina leite condensado Moça com crocante de caramelo, enquanto o segundo leva mousse branca, morango e o mesmo elemento crocante.
Na cobertura, a receita reúne mousse e chocolate brancos, morangos e fragmentos avermelhados de caramelo. O lançamento acompanha a popularização dos chamados doces cravejados, que surgiram na esteira da repercussão do Morango do Amor e passaram a ganhar diferentes versões.
Segundo Fábio Araújo, diretor-geral da Sodiê Doces, a empresa procura adaptar tendências que surgem nas plataformas digitais ao seu portfólio.
“Quando uma tendência ganha força, nosso olhar está em entender como ela pode ser traduzida para o universo da Sodiê. O Morango Cravejado já despertava interesse pela combinação de sabores, texturas e pelo apelo visual, e percebemos espaço para levar esses elementos ao bolo”, afirmou.
A novidade está disponível na rede, que possui mais de 400 unidades no Brasil, incluindo lojas em Guarulhos.